BLENDA FREISA D'ASTI D.O.C.

BLENDA Ca del PreteBLENDA, in dialetto PIGRO, come questo vino che rifermenta spontaneamente, quando pare a lui!
Un Blend di Freisa, espressione di tre vigneti e dell'antica tradizione vignaiola.

  • Vitigno Freisa 100% da tre vigne differenti.
  • Lieviti indigeni per entrambe le fermentazioni.
  • Non chiarificato.
  • Affinamento in acciaio.
  • Un passaggio solo in filtro a cartone largo.
  • Solforosa <50 mg/l
  • Vigna: età media 20 anni, letame consumato, inerbimento e sfalcio.

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